Rozsáhlé expozice oboru řepařství, cukrovarnictví a lihovarnictví jsou svou uceleností a komplexností unikátní v celé Evropě. Jedna z historických budov je věnována Muzeu města Dobrovice, ve kterém je k nahlédnutí například rekonstruovaný obytný dům z doby bronzové, postavený původní technikou podle archeologických nálezů nebo časová osa, mapující dlouhou a bohatou historii této obce, povýšené před více než 450 lety na město.
